Noci del Casentino

La noce è un frutto antico introdotto in Italia dai greci dall'Asia. Questo frutto secco proviene di una pianta imponente maestosa molto apprezzata per la qualità del suo legno. Le noci sono un alimento che contengono un grasso di buona qualità e sono consigliate da specialisti e medici per essere un frutto secco molto completo e salutare. Le noci contengono alte quantità di omega 3 molto utili per la salute del cuore, fitosteroli che abbassano il colesterolo cattivo, vitamina E, B e molti altri minerali.