Paccheri con Farina di Grano Verna

Nella tipica tradizione italiana la "pasta" è prodotto utilizzando il grano duro. I nostri Paccheri con Farina di Grano Verna sono una variante artigianale per coloro che sono alla ricerca costante di prodotti genuini e sani. Sono una specialità alimentare ottenuta attraverso la tecnica dalla trafilatura al bronzo, che si differenzia da quella al teflon più comune e industriale, perchè provoca delle microlesioni sulla superficie del prodotto. Grazie ad una lenta essiccazione, si creano quindi della rugosità sulla superficie che permette alla pasta di non essere scivolosa ma di trattenere i condimenti esaltando le pietanze. I nostri Paccheri sono artigianali e genuini, infatti sono prodotti utilizzando Farina di Grano Verna prodotta nella nostra Azienda.